Направлена диета при гломерулонефрите на восстановление водно-электролитного баланса, также диета при гломерулонефрите и диета при хроническом гломерулонефрите направлены на снижение кровяного давления, на щажение функции почек, на уменьшение отеков, припухлости.
Диета при гломерулонефрите и диета при хроническом гломерулонефрите с низким ограничением белков, жиров и углеводов (не дают соль пациенту и пищу готовят без соли). Прием жидкости ограничивается до 0,8 литра в сутки. Полностью исключаются экстрактивные вещества.
По составу диета при гломерулонефрите и диета при хроническом гломерулонефрите включает: 70 г белков, 80 г жиров, 360 г углеводов, калорий 2400 ккал.
Рекомендуемые блюда и продукты:
1. Бессолевой белый хлеб вчерашней выпечки.
2. Вегетарианский суп с овощами, крупы, макаронные изделия, без соли, заправленные сливочным маслом, травами и лимоном.
3. Птица и мясо ограничены в первые две недели лечения.
4. Рыба не жирных сортов разрешается в отварном, а также в запеченном виде.
5. Белковые омлет или яичница, из двух яиц.
6. Молоко, кисломолочные напитки, сыр, запеканки, пудинги.
7. Фрукты и овощи в любом виде.
8. Соусы: молоко, сливки, овощи, фрукты сладкий соус.
Все соленые продукты при диете при гломерулонефрите, сыры, белый хлеб, колбасы, копчености, консервы, соленья, вода, богатая натрием - запрещены!
